RadarSitubondo.id - Satu lagi kuliner khas Situbondo yang wajib kalian coba.
Situbondo yang terkenal dengan garis pantainya yang panjang mempunyai kuliner yang tak hanya bersumber dari hasil laut.
Kabupaten berjuluk Kota Santri ini mempunyai salah satu kuliner dengan nama unik.
Betapa tidak, nama kuliner ini sangat identik dengan agama.
Adalah nasi kolhu, kuliner khas Situbondo yang belum banyak orang luar tau.
Nasi kolho sendiri merupakan nasi putih yang ditaburi parutan kelapa.
Parutan kelapa ini sudah dibumbui cabe merah besar yang sudah dikukus.
Kemudian untuk penikmat sajian lainnya juga diberi tahu goreng dan ote-ote, serta sambal untuk menambah cita rasa.
Nasi ini merupakan sajian khas desa, sebab penyajiannya pun terbilang sederhana.
Disajikan dengan wadah daun pisang lalu ditaburi parutan kelapa yang sudah dikukus, rempah-rempah dan topping tahu goreng dan ote-ote.
Kalian dapat menjumpai banyak kuliner ini di beberapa sudut Kota Situbondo.
Misalnya di Desa Balung, Kecamatan Kendit yang terkenal dengan sajian nasi kolhunya.
Hanya cukup merogoh kocek Rp4 ribu, kalian sudah dapat menikmati seporsi nasi kolhu. (*)
Editor : Edy Supriyono