Data menunjukkan, tahun 2019 Indonsia merupakan salah satu negara dengan konsumsi yang cukup besar. Angkanya menyentuh 12,5 juta porsi. Hal inilah yang kemudian beberapa merek produk mi instan dari luar negeri juga melirik pasar domestik Indonesia.
Salah satu produk yang masif diantaranya berasal dari Korea Selatan. Ada kesamaan dengan Indonesia, masyarakat Korea Selatan juga menggilai mi instan (ramyeon).
Hal ini didukung juga dengan meningkatnya popularitas budaya Korea di Indonesia, membuat mi asal negeri gingseng ini juga banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Hanya saja, tidak semua dak semua ramyeon instan boleh dikonsumsi. Ini menyangkut dengan labelisasi halal yang ditetapkan pemerintah Indonesia.
Kabar baiknya, kini mulai banyak produsen mie korea instan yang sudah bekerja sama dengan Korea Muslim Federation (KMF) dan Majelis Ulama’ Indonesia (MUI) untuk membuat mi korea halal.
Berikut ini rekomendasi mie korea instan yang sudah mendapatkan sertifikasi halal dari MUI maupun KMF:
1. Pado Bulnak Bokumyun
Ciri khas utama dari mie instan asal negeri ginseng adalah cita rasa yang cenderung pedas manis dan tidak jarang dikreasikan dengan seafood. Salah satu contohnya adalah Pado Bulnak Bokumyun.
Mi ini berbumbu pedas manis ditambah dengan cita rasa dan aroma khas gurita. Pado Bulnak Bokumyun menghadirkan cita rasa yang khas dan tiada duanya.
Paldo Indonesia, produsen mie instan ini secara tegas menyatakan bahwa produk-produk Paldo yang beredar di Indonesia tidak menggunakan minyak babi atau prosin, sehingga terjamin kehalalannya.
2. Nongshim Kimchi Ramyun
Kimchi merupakan makanan khas Korea Selatan yang terbuat dari hasil sayur. yang difermentasikan dengan bahan-bahan tertentu. Kimchi umumnya disajikan mentah sebagai sayuran dalam berbagai makanan berat khas negeri ginseng ini.
Sensasi rasa itu kini bisa dinikmati dalam Nongshim Kimchi Ramyun. Seduh ramyeon korea halal ini di malam hari untuk menikmati rasa mi kuah yang tiada bandingnya.
3. Samyang Buldak Ramen Carbonara Big Bowl
Samyang Buldak Ramen Carbonara menghadirkan perpaduan bumbu rasa buldak yang pedas dan saus carbonara yang creamy dan manis. Mi ini menghadirkan cita rasa mie goreng dengan cita rasa unik.
Bumbu buldak terbuat dari ayam dengan olahan istimewa. Sajiannya menghadirkan rasa pedas yang khas. Samyang Buldak Ramen Carbonara Big Bowl ini juga mudah dibawa kemana-mana saat bepergian.
4. Ottogi Cheese Ramen
Mi khas Korea ini memadukan campuran keju dan mie kuah ramen dalam Ottogi Cheese Ramen. Cita rasanya gurih dan asin khas keju ditambah dengan rasa mie instan khas Korea Selatan di dalam satu bungkus mi.
5. Nongshim Soon Veggie Ramyun
Untuk menikmati ramen Korea halal adalah dengan mengkonsumsi ramen yang sepenuhnya terbuat dari sayur mayur. Contohny seperti Nongshim Soon Veggie Ramyun ini.
Terbuat dari tepung gandum, saus kacang kedelai, Nongshim Soon Veggie Ramyun menghadirkan mie Korea instan dengan cita rasa sayuran yang menyegarkan. Karena rasanya tidak terlalu pedas, mi ini cocok untuk dikonsumsi anak-anak maupun orang dewasa.
6. Nongshim Neoguri
Tampilan mi-nya tebal seperti udon dan dipadukan dengan seafood yang cukup terasa. Nongshim Neoguri menghadirkan ramen Korea halal dengan cita rasa unik dan lezat. Ada dua pilihan yakni Nongshim Neoguri warna kuning jika kurang suka pedas. Dan pilih warna merah untuk cita rasa lebih pedas dan kuat.
7. Arirang Spicy Bibim Ramyun
Saus gochujang merupakan saus khas Korea Selatan yang terbuat dari bubuk cabai, beras ketan, dan kedelai yang telah difermentasi serta berbagai bahan alami lainnya. Saus ini disajikan bersama nasi dan sayuran lain.
Kini cita rasa khas saus ini dapat diperoleh melalui Arirang Spicy Bibim Ramyun. Paduan mi tebal dan kenyal dengan rasa pedas, manis gurih khas saus gochujang. Tentu saja membuat mi instan yang satu ini banyak digemari di negara asalnya.
8. Samyang Hot Chicken Buldak Original Ramen
Boleh jadi Samyang Hot Chicken Buldak Original Ramen merupakan mi instan asal Korea paling populer di dunia. Cita rasa pedas mi ini seringkali dijadikan sebagai tantangan bagi penyuka rasa pedas dari berbagai negara.
Dengan mie yang kenyal dengan tambahan wijen, rumput laut kering dan saus ekstra pedas. Samyang Hot Chicken Buldak Original Ramen menghadirkan mi instan dengan kepedasan maksimal. (*)
Editor : Niklaas Andries