RADARSITUBONDO.ID - Seblak, makanan khas Indonesia yang terkenal karena teksturnya yang kenyal dan rasa pedasnya yang menggoda, memang jadi pilihan banyak orang. Namun, meski enak, ada masalah kesehatan yang harus diwaspadai jika kita terlalu sering dan banyak memakannya.
Baca Juga: Dua Nasabah Bank Jatim Situbondo Raih Rp150 Juta dari Undian Simpeda, Begini Keseruannya!
Makan seblak terlalu sering, terutama yang pedas, bisa berbahaya bagi perut. Rasa pedas dari cabai bisa mengiritasi lambung, yang dapat menyebabkan sakit perut atau gangguan gastritis. Selain itu, jika kita makan terlalu banyak makanan pedas, bisa menyebabkan nyeri perut dan diare.
Seblak biasanya mengandung bumbu dan saus yang banyak garamnya, dan terlalu banyak garam dapat membuat tekanan darah naik, yang berisiko menyebabkan masalah jantung atau penyakit lain yang terdampak jantung.
Banyaknya natrium dalam kerupuk dan bumbu penyedap dapat membuat jantung bekerja lebih keras dalam jangka panjang.
Baca Juga: Pelajaran Dari Pasangan Handler, Bagaimana Ruth & Elliot Mengubah Mainan Jadi Ikon Global
Seblak juga bisa membuat kadar gula darah naik, terutama jika dimasak dengan minyak yang sudah dipakai berkali-kali, yang menambah lemak jenuh. Ini sangat perlu diperhatikan bagi orang yang menderita diabetes atau memiliki kolesterol tinggi.
Konsumsi seblak yang terlalu sering bisa memicu masalah ginjal. Banyaknya natrium dan lemak jenuh membuat ginjal harus bekerja lebih keras untuk membuang limbah dari tubuh, yang bisa mengurangi fungsi ginjal seiring waktu.
Baca Juga: Fakta Menarik di Balik Ruth & Elliot, Sang Pencipta Barbie dan Hot Wheels
Jika kita makan seblak terlalu sering dengan bahan pelengkap yang tidak seimbang, bisa membuat tubuh kekurangan nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral. Ini karena seblak banyak mengandung kerupuk yang tinggi karbohidrat tapi rendah gizi.
Untuk tetap bisa menikmati seblak tanpa mengganggu kesehatan, sebaiknya kita membatasi konsumsinya. Sebaiknya juga memilih seblak yang rendah garam dan menambahkan bahan bergizi seperti telur atau daging rendah lemak. Dengan cara yang tepat, kita tetap bisa menikmati seblak sambil menjaga kesehatan.
Editor : Ali Sodiqin